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以下は選定委員の下川一哉氏によるコメントです。 白いマットな磁肌が、有機的なフォル ムに映える不定形の皿は極めてモダンな印象を与える。この皿にどんな料理をどう盛り付けるか?料理人に創造力を求める食器でもある。細い高台に磁石が装着されているので、鉄製のプレートとともに使えば、優雅なたたずまいと安定性を両立できる。 極限の白さと薄さを目指したWhite Lotusが、そのコンセプトを評価されての入賞は嬉しい限りです。写真は表彰される菊祥陶器の木下さん。リーゼントもスーツもバッチリきめております。木下さん、おめでとうございます。ミラパレの皆で祝いの宴をやりましょう!
by hitonochikara
| 2017-11-08 16:02
| ハチニンリキ
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